华众教育提供的洪梅文员基本电脑知识培训针对零基础学员，主要包括以下内容：

1. 学习中文Word文字处理：学员将学习如何使用中文Word进行文字处理，包括文字输入、格式调整、段落排版等技巧。此外，还会教授表格设计和图文图表混排的方法，帮助学员制作专业的文档。
2. 学习Excel电子表格：学员将学习Excel的基本操作，包括数据输入、公式计算、数据格式化等。重点将放在数据分析和图表制作上，帮助学员通过Excel轻松处理和展示数据。
3. 学习PPT演示稿的制作：学员将学习如何使用PowerPoint创建演示稿，包括幻灯片设计、文本编辑、样式设置等。培训还会专注于教授制作具有专业效果和吸引力的演示稿的技巧。

该培训班采用小班制教学，线下面授课，以确保学员能够得到个性化的指导和实践机会。课程注重专业实用性，旨在帮助学员掌握文员岗位所需的基本电脑技能。